Schokomousse mit Erdbeeren

Quark mit Puderzucker und Kakaopulver cremig aufschlagen und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Die Erdbeeren putzen und in Stücke schneiden. Erdbeer Genuss mit ca. 50 ml Wasser in einem Topf erhitzen. Die Erdbeeren untermischen und abkühlen lassen. Von der Schokomousse mit einen Esslöffel Nocken abstechen und mit den Erdbeeren auf Tellern anrichten. Nach Belieben mit Minzeblättchen garnieren.